El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo. FAO

Las estimaciones más recientes de la FAO indican que el número de personas incapaces de satisfacer sus necesidades de energía alimentaria en todo el mundo se redujo desde 868 ­millones en el período 2010-12 hasta 842­ millones (el 12­% de la población mundial) en 2011-13. Por lo tanto, es probable que alrededor de una de cada ocho personas en el mundo haya padecido hambre crónica, es decir, que carecían de comida suficiente para llevar una vida activa y sana.

La gran mayoría de estas personas (827­millones) vive en países en desarrollo, donde la prevalencia de la subalimentación se cifra actualmente en el 14,3­%­de la población. 

Estos datos se ofrecen en el informe El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2013 que la FAO desarrolla donde se presentan estimaciones actualizadas de la subalimentación y los progresos realizados hacia las metas relativas al hambre fijadas en el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM 1) y en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA). La evaluación más reciente muestra que se han hecho nuevos progresos hacia la meta del ODM 1 para 2015, que sigue estando al alcance de las regiones en desarrollo en su conjunto, a pesar de que persisten notables diferencias entre las regiones y son precisos grandes esfuerzos adicionales de manera inmediata.

Resumen ejecutivo en español.

Los mapas inferiores son creados por la FAO y hacen referencia al ODM 1 y al total de poblacion desnutrida a nivel global.

Más información en:
FAO Hunger portal

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo. FAO

Las estimaciones más recientes de la FAO indican que el número de personas incapaces de satisfacer sus necesidades de energía alimentaria en todo el mundo se redujo desde 868 ­millones en el período 2010-12 hasta 842­ millones (el 12­% de la población mundial) en 2011-13. Por lo tanto, es probable que alrededor de una de cada ocho personas en el mundo haya padecido hambre crónica, es decir, que carecían de comida suficiente para llevar una vida activa y sana.

La gran mayoría de estas personas (827­millones) vive en países en desarrollo, donde la prevalencia de la subalimentación se cifra actualmente en el 14,3­%­de la población. 

Estos datos se ofrecen en el informe El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2013 que la FAO desarrolla donde se presentan estimaciones actualizadas de la subalimentación y los progresos realizados hacia las metas relativas al hambre fijadas en el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM 1) y en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA). La evaluación más reciente muestra que se han hecho nuevos progresos hacia la meta del ODM 1 para 2015, que sigue estando al alcance de las regiones en desarrollo en su conjunto, a pesar de que persisten notables diferencias entre las regiones y son precisos grandes esfuerzos adicionales de manera inmediata.

Resumen ejecutivo en español.

Los mapas inferiores son creados por la FAO y hacen referencia al ODM 1 y al total de poblacion desnutrida a nivel global.

Más información en:
FAO Hunger portal

Con la comida no se juega- ISF Castilla y león

Ingeniería Sin Fronteras cree que hacer protagonistas y defender la autonomía de los pequeños agricultores es una estrategia clave en la lucha por el desarrollo de los países del sur, y en concreto para la consecución del primer Objetivo del Milenio de las Naciones Unidas: Erradicar la pobreza extrema y el hambre.
ISF Castilla y León ha desarrollado un juego de nombre con la comida no se juega y, que está orientado a escolares de primaria, niños/as de 7 a 10 años.
Sus objetivos son:

• Dar a conocer las posibilidades de desarrollo sostenible en el mundo rural.
• Fomentar en la familia el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad.
• Concienciar a la familia de que el consumo local tiene como consecuencia el fortalecimiento del tejido social de cada zona.

A través de este juego, los alumnos/as comprenderán que la agricultura tradicional y ecológica respeta el medio y sus ciclos naturales propiciando un equilibrio estable; mantiene y aumenta la biodiversidad y potencia un uso responsable de la energía y de los recursos naturales.

http://conlacomidanosejuega.isf.es/index.php

Con la comida no se juega- ISF Castilla y león

Ingeniería Sin Fronteras cree que hacer protagonistas y defender la autonomía de los pequeños agricultores es una estrategia clave en la lucha por el desarrollo de los países del sur, y en concreto para la consecución del primer Objetivo del Milenio de las Naciones Unidas: Erradicar la pobreza extrema y el hambre.
ISF Castilla y León ha desarrollado un juego de nombre con la comida no se juega y, que está orientado a escolares de primaria, niños/as de 7 a 10 años.
Sus objetivos son:

• Dar a conocer las posibilidades de desarrollo sostenible en el mundo rural.
• Fomentar en la familia el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad.
• Concienciar a la familia de que el consumo local tiene como consecuencia el fortalecimiento del tejido social de cada zona.

A través de este juego, los alumnos/as comprenderán que la agricultura tradicional y ecológica respeta el medio y sus ciclos naturales propiciando un equilibrio estable; mantiene y aumenta la biodiversidad y potencia un uso responsable de la energía y de los recursos naturales.

http://conlacomidanosejuega.isf.es/index.php

Alimentación. Red de escuelas por un mundo rural vivo.

Veterinarios sin fronteras y ACSUR Las Segovias han desarrolado esta web.

Alimentación es un programa socio educativo sobre nuestra alimentación y cómo esta afecta al entorno, la salud y a las condiciones de vida de personas y comunidades en el norte y en el sur.
Personas productoras sin derechos, formas de producción insostenibles ecológicamente, mala alimentación, falta de información disponible para las personas consumidoras e injusticias sociales. Este modelo hace que las diferencias Norte-Sur y la pobreza se acrecienten, siendo las mujeres y la población infantil de las zonas rurales los sectores de la población más vulnerables.
Creemos que es urgente conocer y construir otro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos: más sostenible, que ponga a la persona productora y sus condiciones de vida en el centro, y mantenga un mundo rural vivo.
Todas las personas somos parte del problema y podemos ser parte de la solución.
Las acciones que se proponen son:

• Incrementar la consciencia social sobre esta problemática en la comunidad escolar (centros educativos, familias, municipios,..)
• Potenciar la educación en valores en los centros educativos y las familias.
• Generar una red de centros educativos comprometidos con un modelo alimentario más justo, sostenible y saludable..
• Promover el compromiso de las administraciones públicas con esta causa.
• Promover el compromiso y la formación en las universidades
  hacia este nuevo modelo alimentario.

Destacamos una unidad didáctica: "¿Nos comemos el mundo?"

http://www.alimentaccion.net/

Alimentación. Red de escuelas por un mundo rural vivo.

Veterinarios sin fronteras y ACSUR Las Segovias han desarrolado esta web.

Alimentación es un programa socio educativo sobre nuestra alimentación y cómo esta afecta al entorno, la salud y a las condiciones de vida de personas y comunidades en el norte y en el sur.
Personas productoras sin derechos, formas de producción insostenibles ecológicamente, mala alimentación, falta de información disponible para las personas consumidoras e injusticias sociales. Este modelo hace que las diferencias Norte-Sur y la pobreza se acrecienten, siendo las mujeres y la población infantil de las zonas rurales los sectores de la población más vulnerables.
Creemos que es urgente conocer y construir otro modelo de producción, distribución y consumo de alimentos: más sostenible, que ponga a la persona productora y sus condiciones de vida en el centro, y mantenga un mundo rural vivo.
Todas las personas somos parte del problema y podemos ser parte de la solución.
Las acciones que se proponen son:

• Incrementar la consciencia social sobre esta problemática en la comunidad escolar (centros educativos, familias, municipios,..)
• Potenciar la educación en valores en los centros educativos y las familias.
• Generar una red de centros educativos comprometidos con un modelo alimentario más justo, sostenible y saludable..
• Promover el compromiso de las administraciones públicas con esta causa.
• Promover el compromiso y la formación en las universidades
  hacia este nuevo modelo alimentario.

Destacamos una unidad didáctica: "¿Nos comemos el mundo?"

http://www.alimentaccion.net/

Alimentar al planeta en 2050. Río+20 y la seguridad alimentaria en un clima cambiante

Entrada extraída de la página Acabar con el hambre.

El próximo junio se celebra el 20º aniversario de la Conferencia de la ONU sobre Medio Ambiente y Desarrollo de Río de Janeiro (Cumbre de Río). Este año, con Rio+20 tenemos la oportunidad de dar forma a la manera de reducir la pobreza, avanzar en la justicia social y proteger el medio ambiente de un planeta cada vez más poblado, para conseguir el futuro que queremos.
Una de las cuestiones clave de Rio+20 [EN] es alcanzar la seguridad alimentaria en un clima cambiante y con el crecimiento demográfico. Los organismos de la ONU –entre ellos la FAO junto al sector privado, las ONGs y otros grupos, están todos contribuyendo con sus ideas para un documento político conjunto que inste a los líderes mundiales a cambiar sus políticas.
Existen muchas publicaciones y declaraciones sobre Rio+20, pero una que llamó la atención del equipo fue un informe titulado: “Alcanzar la seguridad alimentaria frente al cambio climático” elaborado por un organismo científico denominado CGIAR. El informe pide un enfoque unificado para hacer frente al hambre y señala que la comunidad mundial debe operar con tres limitaciones: (1) la cantidad de alimentos que puede producirse, (2) la cantidad que necesita una población en aumento, y (3) los efectos de la producción alimentaria sobre el clima. Ello permite crear un “espacio seguro”, mientras que ahora actuamos fuera de este espacio, empujando a cerca de mil millones de personas hacia el hambre crónica. Pero también el informe indica una serie de acciones políticas concretas para transformar el sistema alimentario.
Si carece de tiempo para leer el informe completo, pero quiere comprender su esencia, este video es ideal. Si siente curiosidad por el impacto que está dejando en el ecosistema de la tierra, puede consultar este mapa interactivo de carbono [EN], producido también por el CGIAR.
 

Alimentar al planeta en 2050. Río+20 y la seguridad alimentaria en un clima cambiante

Entrada extraída de la página Acabar con el hambre.

El próximo junio se celebra el 20º aniversario de la Conferencia de la ONU sobre Medio Ambiente y Desarrollo de Río de Janeiro (Cumbre de Río). Este año, con Rio+20 tenemos la oportunidad de dar forma a la manera de reducir la pobreza, avanzar en la justicia social y proteger el medio ambiente de un planeta cada vez más poblado, para conseguir el futuro que queremos.
Una de las cuestiones clave de Rio+20 [EN] es alcanzar la seguridad alimentaria en un clima cambiante y con el crecimiento demográfico. Los organismos de la ONU –entre ellos la FAO junto al sector privado, las ONGs y otros grupos, están todos contribuyendo con sus ideas para un documento político conjunto que inste a los líderes mundiales a cambiar sus políticas.
Existen muchas publicaciones y declaraciones sobre Rio+20, pero una que llamó la atención del equipo fue un informe titulado: “Alcanzar la seguridad alimentaria frente al cambio climático” elaborado por un organismo científico denominado CGIAR. El informe pide un enfoque unificado para hacer frente al hambre y señala que la comunidad mundial debe operar con tres limitaciones: (1) la cantidad de alimentos que puede producirse, (2) la cantidad que necesita una población en aumento, y (3) los efectos de la producción alimentaria sobre el clima. Ello permite crear un “espacio seguro”, mientras que ahora actuamos fuera de este espacio, empujando a cerca de mil millones de personas hacia el hambre crónica. Pero también el informe indica una serie de acciones políticas concretas para transformar el sistema alimentario.
Si carece de tiempo para leer el informe completo, pero quiere comprender su esencia, este video es ideal. Si siente curiosidad por el impacto que está dejando en el ecosistema de la tierra, puede consultar este mapa interactivo de carbono [EN], producido también por el CGIAR.
 

Especulación financiera y crisis alimentaria - Derecho a la alimentación

En esta publicación se hace una introducción sobre el nuevo brote de crisis alimentaria que se está dando desde la segunda mitad de 2010, intentando analizar el conjunto de casusas que pueden explicarla, para después profundizar en la especulación financiera como uno de los factores que provocan un agravamiento de la volatilidad de los precios de los alimentos, con el consiguiente impacto en la seguridad alimentaria de millones de personas.

Especulación financiera y crisis alimentaria

http://www.derechoalimentacion.org/

Especulación financiera y crisis alimentaria - Derecho a la alimentación

En esta publicación se hace una introducción sobre el nuevo brote de crisis alimentaria que se está dando desde la segunda mitad de 2010, intentando analizar el conjunto de casusas que pueden explicarla, para después profundizar en la especulación financiera como uno de los factores que provocan un agravamiento de la volatilidad de los precios de los alimentos, con el consiguiente impacto en la seguridad alimentaria de millones de personas.

Especulación financiera y crisis alimentaria

http://www.derechoalimentacion.org/